Francuska Włoszka (paleo)

Orzechowa słodycz kasztanów dopełniona orzechami włoskimi w puszystym i wilgotnym cieście, zapieczona pod koglem moglem na cukrze kokosowym
Słodko – korzenna rozkosz dla podniebienia
Bez glutenu, mleka, zbóż i białego cukru

Francuska Włoszka to kolejne ciacho ze swoją historią, a nazwa nie wzięła się z przypadku ????
Inspiracją do jego stworzenia byli nasi przyjaciele, którzy na co dzień mieszkają na południu Francji. Poznaliśmy ich jeszcze w Szczecinie, kiedy raz weszli z ciekawości do Kawiarenki i tak już zostali na stałe ❤️
Powiem Wam, że można ich opisać jednym zdaniem: najbardziej magiczne osoby jakie poznałam w życiu – tak po prostu, magiczne – nie da się ich inaczej opisać ????
Pełni słońca, radości, miłości, co daje mi zawsze pełno inspiracji w kuchni, ale również w życiu

Stąd „francuska”, bo inspiracja od przyjaciół mieszkających we Francji
„Włoszka”, bo przepełniona orzechami włoskimi
Zajadając się Włoszką, najlepiej zamknąć oczy i wszystkimi kubkami smakowymi wyobrazić sobie złotą jesień na południu Francji, o których Zosia nie raz wspominała mi w mailach.
Słońce, lekki chłodek, pełnia ciepłych kolorów i rozgrzewające smaki jesieni
Do tego świeżo parzona czarna kawa i można wygrzewać się pod kocykiem ile tylko potrzeba ☕️
A wiecie, że mąka kasztanowa, z której powstają nasze wypieki przyjeżdża do nas świeżo mielona właśnie prosto z Francji dzięki pomocy Zosi i Krzysia? Dlatego jest taka smaczna, słodka, orzechowa, bez goryczki, dobrej jakości, czyli taka jaka kasztanowa mąka być powinna
Dzięki temu smakuje i odżywia, a to jest główny cel naszych smakołyków – smak zdrowie i odżywczość, bo zdrowe, odżywione jelita = wysoka odporność????